弊社はこの度、羊肉の魅力を引き出したフルコース料理「MATSUO PREMIUM（マツオ プレミアム）」を本店限定で提供します。 その第一弾として、ラムでもマトンでもない、赤身と旨味のバランスが絶妙な希少肉“ホゲット”を主役に据え、1日1組限定・完全予約制でご提供。世界的に親しまれる羊肉文化を北海道から発信します。
【滝川本店限定】プレミアムコース「MATSUO PREMIUM」のページはこちら
羊肉の奥深さを、自社牧場「松尾めん羊牧場」産サフォーク種ホゲットを中心に、世界各国の良質な羊肉や北海道の旬食材と組み合わせて表現します。
本コースでは一部料理をお客様の目の前で仕上げるライブ感をもって提供します。調理の香りや音、仕上げの瞬間を間近で感じられる特別な演出です。
ただし、全ての料理がライブ形式ではなく、シェフが常時客席に滞在するわけではありません。
・静かに二人の時間を過ごしたい方には、過度な接触を避けた上質な距離感で。
・シェフと会話や解説を楽しみたい方には、気軽にお声がけいただける柔軟な対応を。
お客様一人ひとりのスタイルに合わせた“臨場感とプライベート感の共存”を大切にします。
提供概要）
開始日：2025年8月29日（金）
提供日：金・土・日曜および祝日（～11月3日まで）
時間：ディナーのみ（17:00～22:00／開始時間は17:00～19:00の間で選択）
予約：完全予約制（本店直通電話 0125-22-2989）
条件：5日前までの予約／1日1組限定／1組2～4名様限定
店舗：松尾ジンギスカン本店（北海道滝川市明神町3丁目5-12）
詳しくは弊社ニュースリリースをご覧ください。
「期間限定プレミアムコース「MATSUO PREMIUM」始動（お知らせ）」（PDF）
今後も、更なる企業努力に努め、お客さまにより良い商品を提供できますよう全社一丸となって取り組んでまいりますので、ご愛顧賜りますようよろしくお願い申しあげます。
ホームページに関するお問い合わせ
株式会社マツオ 企画運営部（インターネット広報担当）
0125-23-1919
